Dzikie rośliny jadalne | przepisy

Dzikie rośliny jadalne | przepisy

Kiedy spacerujemy po lesie czy parku, nieraz mijamy drzewa i krzewy, których znaczenia dla naszego zdrowia nie zdajemy sobie nawet sprawy. Jednym z takich skarbów przyrody jest jarzębina. Ta piękna roślina z jaskrawoczerwonymi owocami jest nie tylko ozdobą naszego krajobrazu, ale również źródłem wielu cennych składników dla naszego organizmu.

Właściwości zdrowotne jarzębiny:

  1. Wzmacnia układ odpornościowy – Dzięki dużej zawartości witaminy C, jarzębina wspomaga odporność, co jest niezwykle ważne zwłaszcza w sezonie jesienno-zimowym.
  2. Działa przeciwzapalnie – Składniki zawarte w jarzębinie łagodzą stany zapalne w organizmie.
  3. Wspiera pracę serca – Owoce jarzębiny zawierają flawonoidy, które wpływają korzystnie na układ krążenia, pomagając w utrzymaniu zdrowia serca.
  1. Działa moczopędnie – Przyspiesza usuwanie toksyn z organizmu, wspomagając pracę nerek.

Skład fitochemiczny jarzębiny

Owoce jarzębiny są bogactwem fitochemikaliów, które przynoszą korzyści zdrowotne. 

  • Witaminę C
  • Flawonoidy
  • Karotenoidy
  • Kwasy fenolowe
  • Sorbitol
  • Pektyny

Przepisy zdrowotne 

Syrop z jarzębiny

Do przygotowania syropu potrzebujesz 500g owoców jarzębiny, 500g cukru oraz 1 litra wody. Owoce opłucz, dodaj do wody i gotuj przez około 30 minut. Następnie przecedź i dodaj cukier. Gotuj, aż masa zgęstnieje. Przelej do sterylizowanych butelek.

Herbatka z jarzębiny

Suszone owoce jarzębiny możesz dodać do herbaty ziołowej, nadając jej wyjątkowy smak i korzystne właściwości zdrowotne.

Dlaczego warto zapisać się na kurs "Dzikie rośliny jadalne" w Amicorum?

Jeśli jarzębina wzbudziła Twoje zainteresowanie, to mamy dla Ciebie świetną wiadomość! Kurs zielarskie oferowany przez Amicorum online to prawdziwa kopalnia wiedzy na temat roślin jadalnych, które możesz znaleźć w naszej okolicy. Dzięki temu kursowi nauczysz się nie tylko rozpoznawania tych roślin, ale również wykorzystania ich w kuchni i domowej apteczce. Jeśli jarzębina jest dla Ciebie fascynująca, to wyobraź sobie, ile jeszcze tajemnic kryje natura!

Zapisując się na kurs masz pewność, że zdobędziesz wiedzę od ekspertów w dziedzinie zielarstwa. Poznasz nie tylko jarzębinę, ale i wiele innych roślin jadalnych, które mogą stać się cennym uzupełnieniem Twojej diety i sposobem na zdrowsze życie.

Powiązane wpisy

Mieć w domu miedź

Mieć w domu miedź

CELESTYN - kamień optymistów.

CELESTYN - kamień optymistów.