BLOG | Artykuły o zdrowiu, inspiracje i recenzje

Woda alkaliczna wyróżniająca się wyższym pH (najczęściej 8-10) zyskuje obecnie rzesze zwolenników głównie wśród osób zainteresowanych zdrowym trybem życia. Właściwości wody zasadowej – na co pomoże? Czy woda alkaliczna jest zdrowa, wady i zalety?

Jak zauważa dr Berg: Naturalna woda ze studni lub źródła jest alkaliczna. Jest alkaliczna, ponieważ zawiera minerały, takie jak wapń i magnez.

Wiele osób uważa, że rzeczy, które są kwaśne — niezdrowe, a rzeczy, które są zasadowe — zdrowe. Ale to nie do końca prawda. W naszych ciałach znajduje się wiele różnych kwasów, które pełnią wiele ważnych funkcji.

Nie musimy martwić się o alkalizację organizmu. Ciało reguluje pH w różnych obszarach. Na przykład krew powinna być lekko zasadowa, ale żołądek powinien być bardzo kwaśny.

Woda alkaliczna może przynieść korzyści zdrowotne, szczególnie w przypadku osób cierpiących na zakwaszenie organizmu. Jednym z głównych argumentów zwolenników wody alkalicznej jest jej potencjalny wpływ na równowagę kwasowo-zasadową organizmu. Współczesna dieta bogata w przetworzoną żywność i cukry może prowadzić do zakwaszenia organizmu, co z kolei sprzyja stanom zapalnym. Taka woda może w pewnych przypadkach wspomagać neutralizację nadmiaru kwasów, pomagając utrzymać zdrową równowagę. Niektórzy użytkownicy zgłaszają także poprawę trawienia i lepsze nawodnienie dzięki mniejszym grupom cząsteczek wody, które szybciej przenikają do komórek.

Przeciwwskazania i ryzyko nadmiernego spożycia

Możliwe jest uzyskanie wody alkalicznej stworzonej przez urządzenie, która wykorzystuje energię elektryczną do jej zmiany, zamiast używać minerałów do jej alkalizacji. Jeśli pijesz wodę alkaliczną wytworzoną sztucznie, zmienisz pH w żołądku.

Potencjalne skutki uboczne picia sztucznie wytworzonej wody alkalicznej mogą obejmować:

• Zgaga
• Kwaśny refluks
• Gazy
• Choroba refluksowa przełyku
• Infekcje
• Wypadanie włosów
• Arytmie serca

Nadmierne spożycie może zakłócić naturalne procesy trawienne, ponieważ kwas żołądkowy odgrywa kluczową rolę w rozkładaniu pokarmów. Utrata tej kwasowości może prowadzić do problemów ze wchłanianiem składników odżywczych.

Dodatkowo, woda alkaliczna nie jest odpowiednia dla każdego. Osoby z problemami nerek powinny zachować ostrożność, gdyż nadmiar minerałów może obciążać te narządy. Wysoko zmineralizowanych wód nie powinny pić także dzieci, dla których nadmiar składników mineralnych może być niebezpieczny.

Jednak naturalna woda, taka jak alkaliczna woda źródlana, nie ma skutków ubocznych.

Alkalizacja żołądka może prowadzić do niedoboru kwasów żołądkowych. Żołądek powinien być bardzo kwaśny, aby pomóc w rozkładaniu białka, wchłanianiu minerałów i witaminy B12 oraz zabijaniu patogenów. Wraz z wiekiem tracimy kwas żołądkowy.

Leki zobojętniające również osłabiają kwas żołądkowy. Jednak niski poziom kwasu żołądkowego jest główną przyczyną objawów, takich jak zgaga, GERD i refluks żołądkowy. Alkalizacja żołądka, zamiast jego zakwaszania może pogorszyć te objawy i prowadzić do wielu innych poważnych skutków ubocznych.

Odkryłem, że lepiej trawię, gdy piję kwaśną wodę, taką jak woda gazowana — zwłaszcza jeśli dodam łyżeczkę octu jabłkowego lub soku z cytryny.

Ogólnie rzecz biorąc, woda alkaliczna przynosi pewne korzyści zdrowotne, ponieważ zawiera minerały. Ale woda alkaliczna jest korzystna tylko wtedy, gdy jest naturalna i nie jest wytwarzana przez domowe urządzenie.

Mimo zapewnień producentów urządzeń (jonizator do wody) woda alkaliczna nie wpłynie na zmianę pH soku żołądkowego, ani żadnych innych płynów ustrojowych, tak nie zrobią tego w znaczącym stopniu produkty spożywcze. Woda zasadowa nie zneutralizuje ich rzekomo szkodliwego wpływu na organizm.

Jeśli zainteresował(a) się tematyka wody, polecamy najnowszą książkę Czysta woda na szlaku, w domu (wyd. Pascal, 2025). W szczególności jeśli chcesz zapewnić sobie oraz swojej rodzinie najczystszą możliwie wodę z kranu.